Fagottini di mele

Accendete il forno a 200 gradi. stendete la pasta sfoglia sul piano di lavoro e tagliatela in 8 quadrati. tagliate una mela a dadini e tritare le noci ( mettetele all'interno di un canovaccio e battetele con il pesta-carne). spalmate un pò di confettura al centro dei quadrati e adagiatevi sopra i dadini di mela; cospargete con il trito di noci. ripiegate quindi i lembi della pasta e fateli aderire bene tra loro (inumidendoli con un po' d'acqua). disponete i fagottini sulla placca del forno (ricoperta con la carta forno) e spennellateli con il latte. (a piacere, spolverizzateli con un pò di noci tritate) infornateli per 20 minuti circa (devono a malapena prendere colore). toglieteli dal forno, sistemateli su un vassoio da portata e spolverizzateli con lo zucchero a velo.