RICETTARIO

Fagioli riscaldati Messico

PREPARAZIONE

Fare bollire i fagioli con il cumino,poi farli soffriggere in poco olio,schiacciarli con una forchetta,metterli in una pirofila da forno,guarnire con le fette di pomodoro e con formaggio grattugiato e far gratinare. servire con uova al tegamino o strapazzate.

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