Sbattere gli albumi a neve con un pizzico di sale. aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo, quando sarà ben amalgamato aggiungere il cocco. stendere la carta forno sulla placca, adagiarvi l'impasto a cucchiaini, ben distanziati fra loro, cuocere in forno per 40 minuti a 140 gradi.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 albumi d'uovo, 250g.zucchero a velo, 250g. cocco grattugiato, sale
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