Hai voglia di preparare uno squisito dolce veloce per la festa della mamma? Non hai che da fare pochi gesti e il risultato sarà sorprendente.
Lavora la ricotta con lo zucchero, unisci la vanillina, infine aggiungere i pezzetti di cioccolato.
Prepara uno sciroppo con rhum, acqua e zucchero e portalo ad ebollizione in un pentolino, poi lascialo raffreddare.
Taglia il pan di Spagna a dischi - ma in commercio lo trovi addirittura già tagliato in fette perfette! - e bagna ciascun disco con lo sciroppo preparato precedentemente.
Farcisci ogni strato con la ricotta e copri bene anche i bordi, in modo da far aderire bene le codette di cioccolato e le scaglie.
Grattugia sopra l'ultimo strato altro cioccolato a scaglie e decora con delle belle ciliegine rosse o una rosa.
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