RICETTE

Dita degli apostoli

  • Difficoltà Media
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

4 uova,200gr di ricotta,60gr di mandorle tostate e spezzettate,2 cucchiaini di cioccolato in polvere,50 gr di zucchero,poco olio.

Si sbattono le uova con una forchetta e si cuociono,in un pentolino con poco olio formando 8 piccole frittatine rotonde;si impastano tutti gli altri ingredienti (ricotta,mandorle,zucchero,cioccolato).si spalma un cucchiaio di impasto su ogni frittatina e la si arrotola.con questa ricetta la nonna ci faceva felici quando (spesso)la andavamo a trovare!

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