Gr.200 di pasta di pane,pomodoro tagliato a filetti,basilico,aglio,origano,un po' di farina bianca,olio di oliva.
Sulla spianatoia leggermente infarinata,mettere la pasta e, con le mani, darle la forma di un disco. distribuire i filetti di pomodoro, qualche foglia di basilico tagliuzzata, mezzo spicchio di aglio tritato e una presina di origano. lasciare un bordo di un paio di centimetri. bagnare con abbondante olio e infornare a 200°. servire calda.
