Affettare le cipolle ,farle appassire ,dopo mezz'ora aggiungere il fegato tagliato a listarelle cuocere x 5 o 6 minuti salare aggiungere il prezzemolo.preparare una polentina nel modo abituale,accompagnare con insalata mista.
/ Ricette
DA ELIMINARE - Fegato alla veneziana con polenta
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Secondo
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
Fegato di vitello,cipolle,olio,sale,prezzemolo,polenta.
