Disporre la farina a fontana su una spianatoia e creare al centro un buco dove poter rompere le uova, aggiungere lo zucchero la margarina sciolta le mandorle, il lievito. lavorare tutti gli ingredienti amalgamando a poco a poco la farina fino ad ottenere un impasto omogeneo. formare tre sfilatini e metterli in forno preriscaldato a 180° per 15-20 min., poi tagliare i biscotti con delicatezza e rimetterli in forno a tostare per 15-20 min.
Ingredienti
300 gr. di farina 200 gr. di zucchero 100 gr. di margarina sciolta 150 gr. di mandorle tostate e tritate 2 uova 1 cucchiaino di lievito in polvere
