RICETTARIO

Cuore di cioccolato

PREPARAZIONE

Sciogliere a bagnomaria 200 gr. di burro e 200gr di cioccolato fondente. nel frattempo montate 4 tuorli con 150 gr. di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. aggiungere al composto 1 1/2 cucchiaio di farina ed il cioccolato precedentemente sciolto a bagnomaria. versare il composto in una teglia bassa e larga, (dovrà venire non più alto di 1 cm. ) inburrata e infarinata, ma se preferite utilizzate la carta forno. infornare a 180° per circa 15-18 minuti.

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