Aprire il tonno e scolare l?olio in eccesso. amalgamarlo con il mascarpone, un pizzico di pepe, una presa di sale e la parte bianca del cipollotto precedentemente stufato a parte(tenendo da parte la parte verde). tagliare le fette di pane e spalmare sopra il burro ammorbidito. adagiare i crostini su una teglia ed infornare per qualche minuto a fiamma bassa. sfornare non appena la superficie delle fette sarà dorata. infine mettere la crema in una siringa per pasticciere e guarnire le fette di pane. coprire questa crema con delle falde di peprone rosso e decorare con il cipollotto tagliato sottilmente.
-
Difficoltà Facile
-
Portata Antipasto
-
Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 fette di pane casareccio, 100 gr. tonno sott'olio, 100 gr. mascarpone, 50 gr. burro, 1 cipollotto affettato sottilmente , 1 peperone rosso già cotto e privato della pellicina , q.b. sale e pepe
Condividi