Crostata meraviglia

Far soffriggere la cipolla ed aggiungerci il tritato quando si e' imbiondita, far sfumare con il vino bianco ed infine aggiungere i funghi; terminare la cottura di questi ultimi spegnere il fuoco e far raffeddare il tutto. a parte sbattere due uova con un po' di sale e di pepe. in una teglia mettere la carta forno e poi la pasta sfoglia avendo l' accortezza di coprire anche i lati del tegame . una volta raffreddato il composto aggiungere le uova e mescolare, versarlo sulla pasta sfoglia e piegare la stessa eccedente sl composto stesso, tale da formare un bordino tutt'attorno. adagiare sul composto le fette di svizzero tagliate un po' spesse in modo tale da coprire il composto e spolverare con il pan grattato. tagliare delle striscie di pasta sfoglia di 2-3 cm e adagiarle su tutto a mo' di crostata. infornare il tutto e buon appetito