Lavorare gli ingredienti. il lievito va unito a farina e zucchero. l'albume non va montato a neve. impastare a mano e stendere l'impasto nella teglia. aggiungere la marmellata ed eventuali decorazioni di pasta. mettere in forno a 170-180° per circa un'ora.
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
350 gr. di farina 00 più un pugno di farina di semola, 110gr di burro e margarina (a bagnomaria), 2 uova e 1 tuorlo, una grattugiata di buccia di limone, 100 gr di zucchero, 1 bustina scarsa di lievito (circa 2/3)
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