250g di farina per celiaci,burro 125g,zucchero 100g,2 uova,polvere lievitante consentita per celiaci,aroma vanillina.
Impastare insieme tutti gli ingredienti a mano ,o nell' impastatrice, fino ad ottenere un composto soffice ed omogeneo.mettere il tutto in frigorifero 20 minuti, se si ha poco tempo 10 minuti in frizer,stendere l' impasto su una tortiera unta e aggiungere a scelta marmellata, cioccolata,crema mettere in forno ventilato 160° 40 minuti.
