Preparare la pasta frolla mettendo in una casseruola la farina e lo zucchero e il lievito per dolci e il cacao, fare un buso al centro, mettre le uova, lavorarle, unire il burro a pezzetti e lavorare velocemente ottenendo una pasta liscia. mettere a riposare in frigorifero. nel frattempo fare sciogliere in una casseruola il cioccolato nel latte. mescolare 70 gr zucchero e 100gr di farina e aggiungere il latte al cioccolato. cuocere cinque minuti a fuoco lento. stendere la pasta frolla nella tortiera riempirla con la crema al cioccolato e mettere in forno a 180 gradi per circa 25 minuti. lasciare raffredare e guarnire con fiocchi di panna montata
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Gr.250 farina, gru 100 zucchero, gr 100 burro, 2 uova, mezza bistina lievito, un cucchiaio cacao, gr 100 cioccolato fondente, mezzo litro latte, 70 gr zucchero, gr 100 farina, panna montata per decorare
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