Lavorate un poco la pasta da pane con un cucchiaio di strutto: lasciatela riposare coperta da un canovaccio per un'oretta e fatene dei panini piatti e allungati nei quali avrete messo un filetto d'acciuga dissalata e diliscata e un poco di origano. adagiate i crispeddi su una tovaglia e lasciateli lievitare per un'altra mezz'ora. scaldate in padella abbondante strutto e mettete a soffriggere, uno o due per volta, i panini. toglieteli dorati e serviteli caldissimi.
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Difficoltà Media
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Pasta da pane già lievitata; acciughe salate ; origano; strutto
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