Preparare le crepes con 4 uova,1 bicchiere di latte,8 ch di farina,200 gr di ortiche lessate e tritate.preparare il ripeno di formaggi unendo dello zafferano diluito con latte.comporre le lrespelle cospargere di besciamella ed infornare a 200 gr per 15 minuti
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Difficoltà Facile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Ortiche,uova,latte,farina,burro sale, ricotta,parmigiano,emmental,mozzarella,zafferano,besciamella
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