RICETTARIO

Crema pasticcera in tazza

PREPARAZIONE

Prepara una crema pasticcera procedendo in questo modo: fai scaldare il latte con la scorza di limone. in una terrina sbatti il tuorlo con lo zucchero finché diventano bianchi, unisci la farina mescolando bene e versa tutto nel latte. rimesta con cura in modo che la crema non attacchi e quando si addensa spegni subito il fuoco altrimenti "impazzisce".
Lasciala intiepidire e versala nelle coppette.

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