Fate bollire in abbondante acqua salata tutte le verdure tagliatea piccoli pezzi per una mezz'oretta e a cottura ultimata frullate il tutto aggiungete tre cucchiai d'olio e un po' di sale se piace più saporito e cuocete per dieci minuti il tutto. servite con due foglie di basilico o menta in ogni piatto.
/ Ricette
Crema golosa di verdure
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Piatti unici
TEMPO DI PREPARAZIONE
1 ora e 30
Ingredienti
2patate,2cipolle rosse ,1 porro 1 zuccapiccola ,mezzo sedano,sale,olio . facoltativo 1 carote, 2zucchine, 2pomodori 8 foglie fresche di basilico o menta.
