Spezzettate i pomodori e affettate grossolanamente la cipolla,metteteli in una casseruola con lo zucchero e il basilico e cuocete per 10 minuti a fuoco medio mescolando ogni tanto.in un'altra casseruola fate fondere il burro,unite la farina e mescolate,aggiungete 500cc d'acqua e i dadi da brodo,i pomodori e continuando a mescolare la panna,fino a bollitura.tostate i crostini e servite con la crema.
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