Cozze reganate di nonna Tecla

Aprire le cozze crude e tenere solo 1 meta' quella dove c'è il mollusco, l'altro guscio va eliminato, adagiare tutte le mezze cozze in 1 pirofila e sormontarle fra di loro, sbattere le uova con poco sale il prezzemolo e l'aglio tritato aggiungere il formaggio grattuggiato e ricoprire le cozze che andranno cotte in forno gia' caldo x 15'min circa ,appena l'uovo si è rappreso il piatto è pronto, attenzione non deve risultare troppo cotto deve restare morbido, si presentera' come 1 frittata, si mangia cozza con cozza senza usare le posate!!!!! attenzione ad aprire le cozze, a me la 1 volta mi sono volate via dalle mani bisogna essere 1 po' esperti. ciao