Mettere in una terrina la mollica di pane fresca o del pangrattato e aggiungere abbondante prezzemolo,sale, pepe e olio fino a rendere leggermente umida la mollica. riempire le cozze fatte precedemente scoppiare a fuoco vivo e posizionare in una teglia da forno. porre in forno a temperatura media finchè la mollica nn sarà dorata.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cozze,
mollica,
prezzemolo,
sale,
pepe,
olio.
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