Mettere in una terrina la mollica di pane fresca o del pangrattato e aggiungere abbondante prezzemolo,sale, pepe e olio fino a rendere leggermente umida la mollica. riempire le cozze fatte precedemente scoppiare a fuoco vivo e posizionare in una teglia da forno. porre in forno a temperatura media finchè la mollica nn sarà dorata.
Ingredienti
Cozze,
mollica,
prezzemolo,
sale,
pepe,
olio.
