Pulite bene le cozze, in un tegame fatte imbiondire l cipolla e lo spicchio d'aglio, versate quindi le cozze e fatele aprire. una volta aperte buttate una buona parte dell'acqua e aggiungete la salsa di pomodoro il peperoncino e la panna aggiustando di sale e pepe. fare ammalgamare bene il tutto mescolando con un mestolo per 5 minuti, poi servire ben caldo assieme a dei crostoni di pane. buon appettito
Ingredienti
2 kg di cozze, 1 cipolla, un spicchio d'aglio, salsa di pomodoro, un peperoncino, una confezione di panna piccola, sale, pepe.
