Cous Cous

Il cuscus e? un prodotto precotto, derivato dal frumento. e? tradizione che in marocco sia coto a vapore sopra una casseruola con verdure o carne. ecoovi un'alternativa piu? rapida. per 4 persone: 400ml d?acqua, 1 cucchiaino di sale, 1 cucchiaio di olio d?oliva e 250 g di cuscus. in una casseruola media fate bollire l?acqua. aggiungete sale, olio e cuscus. togliere dal fuoco mescolate e coprite. lasciate riposare per 5 minuti, quidi riportate sul fornello e cuocere a fuoco oderato per 3 - 5 minuti.