Prendere la cotoletta di manzo mettere a macerare in succo di arance per 10 minuti. metterea soffriggere il burro nella padella, prendere le cotolette inpanarle nella farina efarle rosolare su ambo i lati. dopo 20 min aggiungere la spremuta di arancio nella padella aggiungere i pistacchi finemente tritati aggiungere sale e aggiungere con vino marsala e far sfumare, servire ben calda
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Difficoltà Media
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cotoletta, arancio,pistacchi, burro, farina , sale
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