Mettere in una padella capiente l'olio,l'aglio,la cipolla e i cosciotti lavati e farli appena rosolare rigirandoli.nel frattempo tagliare a listarelle i peperoni,e fare i pomodori a dadini.aggiungere peperoni e pomodori ai cosciotti,salare e farli cuocere a fuoco lento col coperchio.5 minuti prima del termine della cottura,aggiungere il prezzemolo e un pizzico di origano.servire caldo e...buon appetito.
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Difficoltà Facile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 cosciotti di pollo,1 peperone giallo,1 peperone verde,1 peperone rosso,4 pomodori maturi,1 spicchio d'aglio,1 cipollina,1 cucchiaio d'olio,prezzemolo,origano,sale.
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