Versare lo zucchero,in una casseruola,cuocere fino ad ottenere,uno sciroppo denso,levare dal fuoco,incorporare la colla di pesce ammorbidita.imburrare uno stampo da budino,disporre le fragole a strati macerate precedentemente nel brandy e lo sciroppo e tenere in frigo per 3 ora prima di servire.
/ Ricette
Coppa della principessa
DIFFICOLTA'
Difficile
PORTATA
Dessert
TEMPO DI PREPARAZIONE
Più di 2 ore
Ingredienti
Zucchero 400g, fragole 600g, 3 fogli di colla di pesce e mezzo, 2 bicchierini di brandy, 60 cl acqua
