Lavare ed asciugare i funghi. tagliarli a listarelle non troppo sottili. riscaldare una padella con olio e peperoncino qb, aggiungere la pancetta ed i funghi insieme. dopo qualche minuto appena la pancetta è rosolata ed i funghi appassiti aggiungere i fagioli cannellini(già sbollentati). aggiustare di sale a piacimento servire caldi.
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