Lavare la melanzana, tagliare a quadretti (senza sbucciare) mettere nel tegame l'olio e quando comincia a soffrigere aggiunre la melanzana i capperi scolati (3 cucchia)i e 6/7 filetti di acciuga girare di tanto in tanto e cuocere per circa 20/30 minuti
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Melanzana, capperi, filetti di acciuga.olio d'oliva
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