In una terrina impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. con le mani bagnate e aiutandovi con un cucchiaio, formate tanti mucchietti che disporrete ben distanziati su di una teglia rivestita di carta forno. cuocete in forno già caldo a 150° per circa 20'. fate raffreddare i coconut macaroons e servite.
Ingredienti
600 gr di farina di cocco, 200 gr di zucchero, 2 albumi, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale
