In una terrina impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. con le mani bagnate e aiutandovi con un cucchiaio, formate tanti mucchietti che disporrete ben distanziati su di una teglia rivestita di carta forno. cuocete in forno già caldo a 150° per circa 20'. fate raffreddare i coconut macaroons e servite.