Lessare gli scampi per una decina di minuti. preparare una maionese nella quale incorporerete un cucchiaio di salsa worcestershire. adagiare nella maionese gli scampi e mettere in coppette guarnendo lateralmente con foglie di lattuga, ponendo nel centro un pezzetto di pomodoro. quindi mettere il tutto in frigorifero.
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Difficoltà Facile
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Portata Antipasto
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 hg di scampi, 1 uovo, olio, sale, worcestershire sauce, qualche foglia di lattuga, un pomodoro ben maturo
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