RICETTARIO

Clafoutis di pere

PREPARAZIONE

Imburrate ed infarinate una teglia da forno e disponetevi le pere lavate e tagliate a pezzi. in una terrina, sbattete bene le uova con lo zucchero, unite la farina, il latte, il burro fuso, un pizzico di sale e la vanillina. amalgamate bene il composto e versatelo nella teglia, sulle pere. cuocete in forno il clafoutis di pere a 180° per circa 30-45'. servitelo tiepido.

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