Imburrate ed infarinate una teglia da forno e disponetevi le pere lavate e tagliate a pezzi. in una terrina, sbattete bene le uova con lo zucchero, unite la farina, il latte, il burro fuso, un pizzico di sale e la vanillina. amalgamate bene il composto e versatelo nella teglia, sulle pere. cuocete in forno il clafoutis di pere a 180° per circa 30-45'. servitelo tiepido.
Ingredienti
2 belle pere, 100 g di farina, 400 ml di latte, 4 uova, 30 g di burro, 180 g di zucchero al velo, 1 bustina di vanillina, 1 pizzico di sale
