Ammollate l'uvetta nel cognac in una terrina sbattete le uova con lo zucchero, unite la farina, il latte, la scorza grattugiata del limone, un pizzico di sale e l'uvetta scolata. sbucciate le mele, tagliatele a fette non troppo sottili e disponetele in una tortiera imburrata e copritele con il composto prima preparato. cuocete in forno già caldo a 200° per circa 50 minuti . lasciatela raffreddare poi servitela.
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Difficoltà Media
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Mele renette 4,uova 4,latte 3/4 di l ,farina 170 g,zucchero 80 g,uva sultanina 40 g,1 scorza grattugiata limone,sale un pizzico ,cognac q.b.,burro per la tortiera q.b.
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