Far bollire le cipolline nell'aceto e sale per 20 minuti, in modo da renderle morbide. scolarle, eventualmente togliere la pellicina alle cipolle. aggiungere il pepe, l'alloro e i chiodi di garofano all'aceto, portare ad ebollizione e aggiungere le cipolline per 5 minuti. quindi invasare le cipollne con qualche grano di pepe e qualche foglia di alloro. riempire completamente i vasi con olio d'oliva, agitare i vasi e servire dopo 24 ore.
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Difficoltà Difficile
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Portata Primo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Cipolline bianche, aceto, olio d'oliva, pepe in grani, sale, foglie di alloro, chiodi di garofano
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