Mettere le cipolline crude, la sera prima, in acqua tiepida con aceto e un pizzico di bicarbonato. il giorno dopo scolarli e cucinarli in acqua, quando sono cotte aggiungere un filo d\'olio, un pezzetto di burro di noci o margarina, un cucchiaio d\'aceto, un cucchiaio raso di zucchero e un pizzico di sale.
Ingredienti
Cipolline, aceto, bicarbonato, burro di noci o margarina, sale, zucchero
