Mettete il burro in una padella, unite le cipolline e lasciatele rosolare qualche minuto; aggiungere il rosmarino, il sale, il pepe, lo zafferano, lo zucchero e il vino. Lasciate cuocere adagio a tegame scoperto, mescolando ogni tanto finchè le cipolline saranno tenere.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
1 kg di cipolline, 100 g di burro, un rametto di rosmarino, una bustina di zafferano, 3 dl di vino bianco, 2 cucchiaini di zucchero, sale e pepe q.b.
1 kg di cipolline, 100 g di burro, un rametto di rosmarino, una bustina di zafferano, 3 dl di vino bianco, 2 cucchiaini di zucchero, sale e pepe q.b.
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