RICETTARIO

Cipolle gratinate

PREPARAZIONE

Sbollentare le cipolle in acqua salata per circa 10 minuti, scolarle e lasciarle raffreddare,tagliarle poi a metà,mettere sopra i capperi tritati,le acciughe tagliuzzate finemente,il pangrattato,il pepe e per ultimo l'olio a filo. mettere le cipolle in una teglia e lasciarle cuocere per circa 30 minuti in forno accendendo il grill, appena vedrete che formeranno una bella crosticina dorata, sono pronte.

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