Sbattere le uova nello zucchero fino a che diventano spumose. aggiungere l?olio, l?acqua, la vanillina, la farina ed infine il lievito e l?uvetta infarinata. imburrare uno stampo a ciambella e versarvi i ¾ del composto. a quello che rimane aggiungere il cacao, mescolare e versare nello stampo sopra al composto bianco. disegnare dei cerchi concentrici con un coltello per produrre l?effetto marmorizzato. cuocere in forno caldo per 40 minuti circa ( controllate la cottura con uno stecchino). un consiglio: se alla fine il composto dovesse risultare troppo liquido, non aggiungete altra farina, è questo il segreto della sua morbidezza
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Difficoltà Facile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 30 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 6 PERSONE
3 uova, 240 gr di zucchero, 130gr di acqua, 1 bustina di vanillina,250gr di farina 00 , 1 pugnetto di uvetta,1 cucchiaio di cacao amaro, 120gr di olio di semi di mais o di oliva leggero, 1 bustina di lievito per dolci setacciata.
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