Ciambellone

Mescola con la frusta elettrica le uova con lo zucchero; aggiungi il latte, l’olio e la buccia del limone.
Unisci la farina e per ultimo il lievito.
imburra e infarina uno stampo per ciambellone o per plum cake e versavi dentro metà del composto.
unisci il cacao al composto che rimane e mescola bene, fino a che il cacao non si sarà ben mescolato. versa anche questa parte di composto nello stampo, spolverizza la superficie con lo zucchero e informa per 45 minuti a 180°.