Ciambelle della "mamma"

Sbattere 380g. di zucchero con 4 uova,fino a ottenere un impasto bianco e spumoso, sciogliere a bagnomaria 180g.di burro e versarlo nell'impasto, aggiungere a cucchiate sempre sbattendo, 600g di farina,versare del latte fino a rendere l'impasto morbido,aggiungere una bustina e mezza di lievito per dolci avendo cura di amalgamare tutto bene,ungere uno stampo con burro e infarinarlo,versarvi metà impasto,nel restante mettere quattro cucchiai di cacao amaro ,sbattendo per alcuni secondi fino all'amalgama,versare nello stampo ,porre in forno pre-riscaldato a !80° per circa 40min. controllare la cottura inserendo uno stecchino eventualmente continuare la cottura per qualche altro minuto.