Ciambelle

Mettere in un recipiente la farina lo zucchero i tuorli poi far sciogliere un po lo strutto e metterlo, poi la scorza del limone grattugiato la marsala la vanillina e in fine il lievito poi impastare il tutto con le mani. quando si ottiene una pasta compatta si stende la pasta nel tavolo con l'aiuto del matarello e deve essere di 5 mm di spessore poi con 2 formine una grande e una piu piccola fare le forme mettere in forno caldo a 180° tempo di cottura 10 minuti circa ricordarsi di contare le forme grandi e le forme piccole perche' devono essere uguali di quantita'. farcire con marmellata e una spolverata di zucchero a velo mangiare dopo un paio di ore. dopo la farcitura possono durare x 1 settimana. buon appetitto!