Lavora lo zucchero a velo con il burro morbido, unisci l'albume lavorando con la frusta, e aggiungi piano piano la farina. distribuisci il composto a mezze cucchiaiate su una placca coperta da carta da forno(meglio se umidificata) e spalare formando dei cerchi di 9 cm circa. infornare 10 minuti a 180'
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Difficoltà Difficile
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Portata Dessert
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Farina 60g, burro 60 g, zucchero a velo 60g, albume 60 g
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