RICETTARIO

Chifeletti di patate

PREPARAZIONE

Pelare le patate già lessate, schiacciarle, raffreddarle e impastarle sulla spianatoia con burro, zucchero, farina, uovo e un pizzico di sale. dare all'impasto la forma di lunghi bastoncini di circa 10 cm e curvare le loro estremitàm friggerli nell'olio e servirli caldi.

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