Fare una salsina col limone, prezzemolo, olio, sale e pepe. disponete la carne su un piatto coprendola col le fette di porcino ed il parmigiano, per terminare condire con la salsina.
Ingredienti
400g carpaccio di manzo, 1 porcino, scaglie di parmigiano, succo di limone, prezzemolo, olio extra vergine, sale, pepe.
