Prendo il petto di pollo e lo taglio a pezzetti.passo i pezzetti nella farina bianca. nel frattempo preparo in un pentolino antiaderente l'olio, l'aglio e 5 o 6 foglie di alloro. butto la carne infarinata e la faccio rosolare..finisco la cottura aggiungendo del vino bianco.una spolverata di sale e pepe e il piatto è servito.
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Difficoltà Difficile
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Portata Secondo
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Petto di pollo, farina bianca, vino bianco, olio, aglio, sale, pepe , alloro
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