RICETTARIO

Carne alla creola

PREPARAZIONE

In una pentola lessate la carne con la cipolla tagliata a tocchetti. sminuzzate la carne una volta cotta e preparate un soffritto di cipolla, carota, aglio, peperoncino e pomodoro tritato. salate, pepate e proseguite la cottura cosi' da ottenere un composto di media consistenza. servite con riso bianco pilaf, fagioli neri e banane fritte a rondelline.

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