Tagliare a fette piuttosto sottili i carciofi dopo averli privati delle parti dure, farli rosolare stesi in teglia con poco olio + poca acqua e sale quando sono teneri, ricoprirli di un trito di : aglio (se piace) prezzemolo, pan carré e formaggio. farli gratinare nella teglia stessa coperta o meglio in forno per pochi minuti = buonissimi.
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Difficoltà Facile
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Portata Piatti unici
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
6 carciofi,2 spicchi aglio, pane carré 2 fette, prezzemolo q.b.,pecorino o grana grattugiato a piacere.
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