Pulire i carciofi, tagliarli in 4 parti e suddividerli in fettine molto sottili. lessarli in acqua salata e con mezzo limone, per non farli diventare neri. mettere sul fuoco un tegame con il burro ed aggiungere i carciofi scolati. farli rosolare, coperti, massimo 15 minuti. aggiungere la panna e far cuocere fino a che non saranno diventati teneri.
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
4 carciofi interi, 20g burro, 1 limone, 200g panna
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