Pulire i carciofi eliminando la barbetta ll'interno togliere le punte e le foglie più dure,tagliarli in 4 -5 parti e mettere 4-5 cucchiai di olio nella padella con uno spiccchio di aglio che andrà tolto. saltare i carciofi per 15 minuti lasciar raffreddare e cospargere con pistacchi tritati
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Difficoltà Facile
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 15 minuti
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
6 carciofi,pistacchi,sale olio
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