Tagliare a rondelle alte un cm circa i pomodori e la mozzarella, unirle in una ciotola con olio extravergine del cilento, origano e sale. mescolare delicatamente per non rompere le fette di pomodoro e mozzarella. prendere un piatto di portata e adagiare le fette di pomodoro alternate a quelle di mozzarella. versare a filo un altro poco di olio e guarnire col basilico fresco. e' ottimo accompagnato con fette di pane casereccio leggermente tostato.
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Difficoltà Media
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Portata Contorni
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Tempo di preparazione 1 ora e 30
Ingredienti
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
Mozzarella di bufala campana, pomodori rotondi da insalata, basilico fresco, origano, olio extravergine del cilento, sale
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