RICETTE

Caprese

  • Difficoltà Difficile
  • Portata Dessert
  • Tempo di preparazione 1 ora e 30

Ingredienti

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

350gr mandorle tritate-300 gr zucchero-260 gr di burro-200gr di cioccolato fondente-7 uova

In una scodella amalgamere il burro e lo zucchero con una frusta. aggiungere uno per volta i tuorli delle uova amalgamando per bene il tutto. aggiungere le mandorle,il cioccolato fuso a bagnomaria e,lentamente,gli albumi montati a neve. versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata. cuocere in forno a 160° per circa 45min.

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